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一个月前，通报体验京东集团创始人刘强东曾对外表示，外卖市场很大，再过一个月，京东外卖将很快出来一个跟美团完全不同的商业模式。打开京东App搜索七鲜小厨，游客可以发现这家京东自营外卖店带有即提堂食的标签，游客客单价约为25-35元，补贴后价格约为15-20元，目前只接入了京东一个平台。

小红书等平台上，蹦极也有用户自发晒出笔记称京东真的越来越全面了。以郭庆作为联合创始人的炒菜机器人公司橡鹿科技，时受伤受伤游生命曾在去年7月宣布再获京东近2亿元战略投资，并达成全面战略合作。这家名为七鲜小厨的餐饮门店已试运行1周，客无采取外卖+自提结合的无堂食经营形式，该店最早的消费者评论于7月15日发出，售出800份商品。

值得一提的是，危险七鲜小厨采取的是机器炒制模式，现场可看到多台小型炒菜机在运行。雷峰网发现，官方京东外卖的自营新模式确实已落地北京。

恢复供电后，通报体验炒菜机的菜品制作流程需从头开始运行，工作人员需将已做一半的菜品倒掉，重新投料。

种种原因下，游客京东自营外卖模式仍处于磨合期，尚在跑通流程。作为水务研究中心(WRC)的首席执行官，蹦极史密斯先生在该行业推动了众多创新，并主导了2020年8月RSK对WRC的收购。

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